Incubateur de solutions innovantes et respectueuses
Le Domaine de la Clauzade est un « éco » système que l’on travaille chaque jour à rendre plus cohérent avec nos valeurs. Eco comme écologie, éco comme économie, éco comme écosystème !
Achats éthiques
Un achat éthique c’est un achat qui prend soin de nous, de nos voisins, de la planète et des générations à venir. Ça veut dire parfois ne pas aller au moins cher mais au moins loin, ne pas céder à la facilité du jetable pour
choisir le réparable.
Cuisine locale et circuits courts
Ici on mange local, bio quand c’est possible et en circuit-court. Ceux qui font le moins de kilomètre sont sans conteste les légumes de notre serre et de notre potager ! Les autres produits viennent des fermes environnantes
chaque fois que c’est possible.
Entretien du terrain
Entretenir un terrain de 2,3 ha dans le respect de la nature c’est faire beaucoup de petits « pas » : Pas de désherbage chimique, Pas de labour dans le jardin, Pas de tonte à certaines saisons ou sur certaines zones du terrain,
Pas de chasse sur nos terres, Pas de feux mais un broyeur à végétaux…
Energie
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