Savourez une cuisine locale et de saison
Ici, la gastronomie n’est pas que l’association de saveurs, chaque plat raconte une histoire.
Inspirée des traditions corréziennes, bretonnes et tourangelles de vos hôtes, notre cuisine met à l’honneur les saveurs locales, les produits de saison et les circuits courts.
Imaginez…
- Un petit-déjeuner gourmand avec du pain paysan, des confitures maison, un yaourt fermier….
- Un dîner où les arômes des légumes du marché et des herbes fraîches éveillent vos sens.
- Un cocktail en plein air, accompagné de bouchées raffinées et de vins méconnus du terroir corrézien.
Que vous séjourniez au Domaine ou que vous y organisiez un événement, notre restauration sur réservation saura s’adapter à vos envies.
Produits frais et locaux | Cuisine conviviale et authentique | Engagement écoresponsable
Il y aura toujours la bonne formule pour vous :
Ici, pas de carte figée, mais une cuisine vivante qui suit le rythme des saisons et des récoltes.
Nous sélectionnons nos ingrédients en priorité auprès de producteurs situés à moins de 50 km du Domaine, avec une préférence pour le bio dès que possible. Mais nous savons également nous adapter à vos gouts ou vos régimes alimentaires
spécifiques.
Parce que chaque événement est unique, nous adaptons notre offre à vos envies : petits-déjeuners gourmands, repas de groupe, réceptions privées ou professionnelles.
Buffet, brunch, repas à l’assiette, cocktail dinatoire ou livraison traiteur à vous de choisir la formule qui vous ressemble.
Mariage, anniversaire, séminaire, cousinade… Quel que soit votre événement, nous adaptons notre cuisine à vos envies pour offrir à vos invités un moment aussi convivial que savoureux.
Pour garantir une expérience de qualité, notre service de restauration est disponible uniquement sur réservation et conçu pour les groupes à partir de 10 personnes hormis pour la table d’hôte.
Restauration à l’assiette
Un véritable service de restaurant, où nous nous occupons de tout, du dressage au service.
Livraison traiteur
Des repas préparés avec soin, livrés dans le bâtiment de votre choix, prêts à être dégustés. (Service exclusivement réservé aux événements organisés sur place.)
Cocktail, buffet, brunch
Une formule parfaite pour les événements festifs ou professionnels, où la liberté de mouvement rime avec gourmandise.
Petit- déjeuner
Inclus pour les chambres d’hôtes et disponible sur demande pour les autres hébergements, il se compose de pain paysan, confitures maisons, et autres gourmandises locales pour bien commencer la journée.
Table d’hôte
Exclusivement réservée aux clients des chambres d’hôtes, cette formule vous invite à partager un dîner fait maison, préparé avec des produits locaux et de saison, pour vous éviter d’avoir à ressortir.
Pour vos événements privés et professionnels
Au Domaine de la Clauzade, la restauration ne se limite pas à un simple repas : elle s’intègre pleinement à votre événement pour en faire une expérience complète et mémorable.
Pourquoi se contenter d’un dîner ou d’un cocktail quand vous pouvez vivre un moment d’exception, entouré de vos proches ou de vos collaborateurs, dans un cadre naturel et chaleureux ?
Événements privés
Imaginez…
- Un cocktail en extérieur au coucher du soleil, à l’ombre des noyers centenaires.
- Un dîner raffiné sous les lumières de la salle de réception, où chaque plat sublime votre soirée.
- Un brunch gourmand pour prolonger les festivités, en toute simplicité, au lendemain d’un mariage ou d’une grande célébration.
Événements professionnels
Pause café stimulante, buffet déjeunatoire équilibré, dîner d’équipe chaleureux…
Offrez à vos collaborateurs une parenthèse gourmande, dans un cadre propice aux échanges et à la créativité.
Prolongez votre événement avec nos hébergements
Pourquoi écourter une belle soirée quand vous pouvez en profiter pleinement jusqu’au bout de la nuit ?
Au Domaine de la Clauzade, logez sur place et prolongez votre événement en toute tranquillité.
- Jusqu’à 34 personnes hébergées : chambres d’hôtes, gîtes spacieux et logements insolites, tout est prévu pour accueillir vos invités dans un confort optimal.
- Aucune contrainte de trajet : plus besoin de reprendre la route après une soirée festive. Un atout pour la sécurité et pour savourer chaque instant sans se soucier du retour.
- Un réveil en douceur : le lendemain, partagez un brunch gourmand ou une balade matinale dans le parc pour conclure l’événement sur une note chaleureuse.